שאיבת בור שמן ומפריד שומן

איך מפריד שומן עובד ולמה הוא נסתם

מפריד שומן הוא תא שדרכו עוברים שפכי המטבח לפני שהם נכנסים לקו העירוני. בגלל שהשומן קל ממים, הוא צף למעלה ונאגר; המוצקים הכבדים שוקעים לתחתית; והנוזל שבאמצע יוצא הלאה יחסית נקי.

כשלא מפנים בזמן, שכבת השומן העליונה מתעבה עד שהיא מגיעה לפתח היציאה ומתחילה לזרום לקו העירוני. שם היא מתקשה, נצמדת לדפנות ויוצרת סתימה שהיא כבר לא הבעיה שלכם בלבד — היא בעיה של הרשות, והם יודעים לזהות מאיזה עסק היא הגיעה.

תדירות פינוי מומלצת

• מסעדה בסיר מלא ומטגנים: אחת ל-3–4 שבועות.
• בית קפה או מאפייה: אחת ל-6–8 שבועות.
• מטבח מוסדי, בית ספר או צהרון: אחת ל-8–12 שבועות.
• אולם אירועים לפי עומס: אחת ל-4–8 שבועות.
• פיצרייה או המבורגריה: אחת ל-3–5 שבועות.
• עסק עונתי: לפני ואחרי העונה.

לעסקים בחוזה תחזוקה אנחנו שולחים תזכורת מראש ומגיעים בשעות שנוחות לכם — לפני הפתיחה או אחרי הסגירה, כדי שלא ייפגע יום עבודה.

אישור הפינוי — למה זה חשוב יותר מהשאיבה עצמה

בביקורת של הרשות המקומית או של תאגיד המים, מה שנבדק זה לא כמה נקי המפריד — אלא האם יש לכם תיעוד מסודר של פינויים תקופתיים לאתר מורשה. עסק שאין לו את התיעוד הזה נחשב לא עומד בדרישות, גם אם המפריד נקי.

כל פינוי אצלנו מלווה באישור עם תאריך, כמות, שם אתר הקליטה ומספר רישוי. אנחנו גם שומרים עותק דיגיטלי כדי שתוכלו לבקש היסטוריה בכל רגע.